您的位置:首页 > 社会新闻

全国生鲜乳质量安全监测与执法工作会议在武汉召开

时间:2020-01-19

本网4月16日消息,为贯彻落实中央一号文件和部常务会议的要求,全国生鲜牛奶质量安全监测执法工作会议在武汉召开,分析交流乳制品行业发展面临的新情况、新问题,部署今年的乳制品生产和奶站监管工作。

会议指出,当前,全国奶业转型升级加快,奶业由散养向规模化发展。拥有100头以上奶牛的规模化养殖比例达到37.2%,比2008年增长17.7个百分点。从粗放型到集约型,平均饲料转化率达到1.1%,上升约10%。从饲喂秸秆到青贮玉米和苜蓿,奶牛平均产量达到5.5吨,增长700公斤。从人工挤奶到机械化挤奶,机械化挤奶率达到90%,上升39%。2013年,农业部组织了21,000批鲜奶样本的累积抽样。三聚氰胺检测值均达到国家管理限值,鲜奶质量安全水平不断提高。

会议认为,近年来,中国乳业发生了深刻变化,面临“六大机遇”和“四大挑战”。国家高度重视“六个机遇”,市场空间广阔,科技支撑强,政策法规保障强,国际交流扩大,社会资本注入强。“四大挑战”是确保质量和安全的压力、应对进口奶粉影响的压力、加快散户退出和确保牛奶供应的压力以及提供优质饲料和环境保护的压力。总体而言,中国乳制品行业正处于一个重要的战略机遇期,机遇大于挑战。

会议强调,要充分认识奶业发展的新形势和新变化,抓住机遇,抓住机遇。按照“确保安全、保障供应、严格监管、促进转型”的要求,乳制品行业的质量安全应放在首位。既要坚持生产发展,又要坚持质量安全。“生产”和“管理”都应该很难。应采用最严格的标准、监督、惩罚和问责来确保鲜奶的质量和安全。2014年,我们要围绕六大任务:一是关注婴幼儿奶粉的奶源,采取零容忍态度,不断加强对奶站和运输车辆的监管;二是以监控和专项整治为出发点,加强执法,不断提高鲜奶质量安全水平;三是重点实施政策,进一步提高乳制品生产水平;四是以示范为突破口,提高青贮饲料和优质苜蓿的供应能力。第五,依托现场培训,加强乳品行业关键技术的推广。第六,加强积极宣传和引导,增强国内乳制品消费信心。

——

日期归档
  • 友情链接:
  • 那陈信息网 版权所有© www.ecostar-web.com 技术支持:那陈信息网| 网站地图