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江苏太仓:价格跳水江刀现身百姓餐桌

时间:2020-01-17

江苏太仓:价格跳水江刀现身百姓餐桌

姜刀待售

说到长江剑鱼,许多人的第一反应是一个词:昂贵!这不足为奇,因为过去几年的价格是780万元一公斤。然而,秋刀鱼的价格今年出现了“大幅跳水”。目前,它的大小约为1.28公斤,600元。"两天前,天气好的时候,每公斤卖300元!"一家水产批发商告诉记者,价格下跌后,生意比以前好了,“因为普通人买了更多的人。”

天气温暖,秋刀鱼价格暴跌。

昨日上午,华东最大的水产品市场太仓华东水产品交易中心在众多水产品摊位前竖起“长江秋刀鱼”广告牌。一位经营秋刀鱼业务10多年的摊主表示,今年长江秋刀鱼的价格出现了罕见的“大跳水”,比去年同期低了一半以上。

据介绍,4两左右的大刀是2200元/公斤,比去年同期的5000元/公斤下降了一半以上。22米标准从去年的2200元/公斤下降到现在的900元/公斤。至于1.28左右的小刀鱼,每公斤600元也比去年同期下降了一半,“前两天天气暖和时更便宜,最低为每公斤300元。”

价格贴近百姓,越来越多的普通市民前来购买姜刀。小贩告诉记者,她现在每天零售超过20公斤,“都是普通市民买的,刀是最受欢迎的。”

根据厂商的分析,今年温暖的天气适合秋刀鱼的生长,加上近年来渔船数量的限制,增加了江刀今年的产量,价格也相应下降。然而,秋刀鱼的价格受天气影响很大,基本上是每天一个价格。如果温度下降,它可能还会上升。

价格很低。姜刀为普通人服务。

我女儿和女婿明天将从深圳回来,买些秋刀鱼让他们尝尝!来买秋刀鱼的胡先生告诉记者,他是工人阶级。在过去的几年里,姜刀的价格往往是几千,“一顿饭和一个月的工资是不够的”,所以他只能看而不敢买。今年,我听到邻居说秋刀鱼的价格大幅下降,“几百美元就能买到一公斤”,所以我来看了。我认为事实并非如此。转了一圈后,胡先生买了五把规格为128的刀,“五个人,每人一把,加起来不到600元,这和吃其他海鲜差不多。这很划算!”

除了个人品味之外,剑鱼也更经常出现在一些普通家庭的婚礼上。张先生的儿子最近要结婚了。他一直在考虑用什么样的食物看起来“体面”。当他听说秋刀鱼的价格今年已经降低时,他去水产品市场订购了50件。“以前,一块要花上千美元。你怎么敢想,现在50块的总成本只有15,000块,每张桌子两块,这比龙虾什么的要体面得多。”

如果价格下降,利润会下降吗?“不,一点也不比以前少。”在接受记者采访时,这位水产品供应商微笑着说,虽然零售价格下降了,但商品价格也大幅下降,“越来越多的人在购买,生意比以前好。”

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