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怎么也吃不够的几道家常菜,鲜香开胃,解馋又下饭,居家待客必备

时间:2019-09-11

04: 05: 00大食指动作

红烧排骨

准备:500克排骨,1个生姜,3个辣椒,1个八角形,1个肉桂,2片香叶,半匙盐。

做法:将排骨洗净,放入锅中,加入适量水,用大火煮沸,中火煮2分钟,取出冲洗过的血泡,控制水供以后使用。

锅中的沙鸥有油热,然后倒入肋骨煎炸,直到表面呈黄色。加入干辣椒,香叶,八角和肉桂炒至。加入豆瓣酱,酱油,酱油,盐,油和冰糖2分钟。加入适量的水,用大火煮沸,用中火煮45分钟。打开火,收集汤。关火,放入锅中。

香辣鸡翅

做法:4个鸡翅,油量,盐适量,干辣椒节,胡椒粉,洋葱适量,少许酒,酱油,糖,胡椒,生姜,大蒜,适量

实践

1.将鸡翅洗净,切成小块。将鸡块放入容器中,加入料酒,盐,胡椒粉和酱油,腌20分钟。

2.将洋葱姜和大蒜切成小块。将一些酱油,盐和糖放入碗中,然后用少许水打开。

3.加热锅中的油。当油温为百分之七十七时,鸡肉会被油炸,颜色会加深。捞出。在油温升高后,取出鸡块并取出鱼。

4.将基础油放入锅中,加入胡椒和麝香。在洋葱姜和大蒜麝香下。倒入鸡块,炒一会儿。倒入精心烘烤的果汁,在高温下翻炒即可食用。

酸菜腌猪肉

方法:

1.用水洗几次酸菜并挤水。 (如果酸菜特别咸,浸泡它)。 2.德国泡菜切碎的猪肉,里脊肉丝,加入料酒,胡椒粉,盐和盐腌一会儿。 3.油底壳的香味,倒入猪肉并油炸,直至变色。 4.放上油底壳,将酸菜倒入香味中。 5.倒入猪肉丝,加少许糖调味。 (酸菜本身有咸味,不需要单独调味。)6。最后,倒入红辣椒搅拌均匀。

大蒜炒花盔甲

材料:无金合欢蚝油,半碗大蒜辣椒酱(适合广东口味),一大勺大蒜和一些大葱

做法:

1.将冷水放在花盆上方的锅中,盖上盖子,然后将水煮沸直至打开花甲。将花甲翻过几次,煮熟后将其沥干并沥干以备后用。

2,将大蒜在热油下锅中炒5秒钟,然后将下一个蚝油+辣椒酱+洋葱和大蒜搅拌均匀,立即将花倒入盘中均匀翻炒(这一步很快,不要'翻炒时间过长,将花均匀包裹在酱汁中,锅内即可煮熟,否则蚝油会更加油炸。

,生姜,红辣椒

做法:

,生姜切丝,红辣椒切丁交替煎至表面坚硬脆,然后启动锅

剩下的油再次变热,将生姜和红辣椒炒熟后倒入丝瓜中。

5.在丝瓜中加入一匙肉汤,软化并加盐调味。

搅拌一点鸡肉然后品尝它。

冷芹菜和花生?

方法:

1,花生豆和木耳提前用水,胡萝卜和芹菜切块使用。 2.将水煮沸。加入浸泡过的花生,一大块原料,2克盐煮熟,取出并沥干水分。 3.将胡萝卜洗净,去掉切成丁的芹菜,然后洗净切成丁的叶子。将真菌洗净并洗涤。 4.将水放入锅中煮沸。依次加入真菌,胡萝卜和芹菜约2分钟,以除去排出的水。 5.将所有沥干的蔬菜放在一起,加入盐,酱油,糖,醋,香油,拌匀,撒上白芝麻。

红烧排骨

准备:500克排骨,1个生姜,3个辣椒,1个八角形,1个肉桂,2片香叶,半匙盐。

做法:将排骨洗净,放入锅中,加入适量水,用大火煮沸,中火煮2分钟,取出冲洗过的血泡,控制水供以后使用。

锅中的沙鸥有油热,然后倒入肋骨煎炸,直到表面呈黄色。加入干辣椒,香叶,八角和肉桂炒至。加入豆瓣酱,酱油,酱油,盐,油和冰糖2分钟。加入适量的水,用大火煮沸,用中火煮45分钟。打开火,收集汤。关火,放入锅中。

香辣鸡翅

做法:4个鸡翅,油量,盐适量,干辣椒节,胡椒粉,洋葱适量,少许酒,酱油,糖,胡椒,生姜,大蒜,适量

实践

1.将鸡翅洗净,切成小块。将鸡块放入容器中,加入料酒,盐,胡椒粉和酱油,腌20分钟。

2.将洋葱姜和大蒜切成小块。将一些酱油,盐和糖放入碗中,然后用少许水打开。

3.加热锅中的油。当油温为百分之七十七时,鸡肉会被油炸,颜色会加深。捞出。在油温升高后,取出鸡块并取出鱼。

4.将基础油放入锅中,加入胡椒和麝香。在洋葱姜和大蒜麝香下。倒入鸡块,炒一会儿。倒入精心烘烤的果汁,在高温下翻炒即可食用。

酸菜腌猪肉

方法:

1.用水洗几次酸菜并挤水。 (如果酸菜特别咸,浸泡它)。 2.德国泡菜切碎的猪肉,里脊肉丝,加入料酒,胡椒粉,盐和盐腌一会儿。 3.油底壳的香味,倒入猪肉并油炸,直至变色。 4.放上油底壳,将酸菜倒入香味中。 5.倒入猪肉丝,加少许糖调味。 (酸菜本身有咸味,不需要单独调味。)6。最后,倒入红辣椒搅拌均匀。

大蒜炒花盔甲

材料:无金合欢蚝油,半碗大蒜辣椒酱(适合广东口味),一大勺大蒜和一些大葱

做法:

1.将冷水放在花盆上方的锅中,盖上盖子,然后将水煮沸直至打开花甲。将花甲翻过几次,煮熟后将其沥干并沥干以备后用。

2,将大蒜在热油下锅中炒5秒钟,然后将下一个蚝油+辣椒酱+洋葱和大蒜搅拌均匀,立即将花倒入盘中均匀翻炒(这一步很快,不要'翻炒时间过长,将花均匀包裹在酱汁中,锅内即可煮熟,否则蚝油会更加油炸。

,生姜,红辣椒

做法:

,生姜切丝,红辣椒切丁交替煎至表面坚硬脆,然后启动锅

剩下的油再次变热,将生姜和红辣椒炒熟后倒入丝瓜中。

5.在丝瓜中加入一匙肉汤,软化并加盐调味。

搅拌一点鸡肉然后品尝它。

冷芹菜和花生?

方法:

1,花生豆和木耳提前用水,胡萝卜和芹菜切块使用。 2.将水煮沸。加入浸泡过的花生,一大块原料,2克盐煮熟,取出并沥干水分。 3.将胡萝卜洗净,去掉切成丁的芹菜,然后洗净切成丁的叶子。将真菌洗净并洗涤。 4.将水放入锅中煮沸。依次加入真菌,胡萝卜和芹菜约2分钟,以除去排出的水。 5.将所有沥干的蔬菜放在一起,加入盐,酱油,糖,醋,香油,拌匀,撒上白芝麻。

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