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卖兔+蛙两大爆品,知名歌手胡海泉竟成餐饮“巨”无霸

时间:2019-11-03

着名歌手胡海泉(音译)卖兔子和青蛙,已经成为餐饮业巨头。

哪里有商机?职业餐饮网络2019年7月19日

开星店在餐饮业中很常见,可以去除“星效应”的鲜明效应。几乎没有一家商店能生存三年。

但是不要说,有这样的歌手。他从消费升级中抓住了对“情景体验”的需求,并且在餐饮投资方面赢得了许多战斗。他是歌手胡海泉,已经登场19年了。

(巨人还不错,巨兔创始人采访-商业机会在哪里)

2015年,海泉投资了“胡桃李”音乐餐厅,由于创建了音乐+餐吧,该餐厅在全国迅速流行。同年,还规划了不错的“大系列”餐厅家和大厨; 2016年投资茶品牌``宫廷茶'',粉无数!

2017年,我们在“巨人系列”中增加了33,354只大兔子和四川风格的江湖饭店,我们将把风混合在一起。

值得一提的是,这只巨型兔子的品牌面积已达到150平方米,不到一年的回收成本就令人羡慕!

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用餐+扣除+消费=综合消费

食品和饮料到底是怎么做的,是一个业务现场,要消费者消费,首先要给消费者一个原因。

在这位歌手的19岁的海泉先生中,我发现了一个问题:许多顾客常常不知道晚餐后去哪里。酒吧?电视?夜场?

这使人们非常纠结。您可以在一个地方创建这样的地方,在一个地方设置餐点,酒吧和KTV,而无需客户更改吗?

胡海泉在捕捉消费场景中的商业机会时说,他创建了一家“热门话题”音乐餐厅,以“治愈”所有人的选择恐惧症。

无需跑步,无需改变重复消费的场所,使用餐厅+咖啡厅+音乐+酒吧,餐饮和娱乐场所,这就是巨人的伟大魅力,餐饮场所的数量也决定了其增加粘性消耗的增加单价上涨比较容易。

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独家歌手原创歌曲,明星平台“加火”

高效的运营数据,一方面来自“畅所欲言”的盈利模式,另一方面来自胡海泉的优质音乐资源。这位巨人还擅长演奏“原创音乐”品牌,表演艺术家专区。全部来自胡海权团队的运输,这已成为该品牌最大的优势。

想象一下,当您忙于工作时谁不想听几首歌?

有一种后现代的复古风格的装饰,使顾客仿佛置身于森林中,在自然和时尚中放松身心。

这种气氛使美食和音乐相互映衬,并坚定地吸引了年轻人的“扑朔迷离的心”。

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主兔+青蛙,四川菜+融合菜刺激年轻人的消费

“美食家”胡海泉热爱四川菜,从早期的“核桃”到“巨人还不错”,都与四川菜有关。胡海泉逐渐将重点放在四川菜的“兔子”产品上。他认为,兔产品具有独特性,具有“行走”的特点,市场空间大。因此,他从文章中删除了“兔子”,并创建了一个新品牌“大兔子”。

胡海泉发现,由于漫长的夜晚和压力,如今的年轻人正在追求辛辣刺激。因此,在巨型兔子中,除了30%的四川菜+ 30%的当地菜+ 30%的融合菜外,还有10%。招牌菜是扩大四川美食中兔子和青蛙的两次重要爆炸。

由于巨兔的名字,胡海泉也在努力工作:首先,主要使用四川和四川辛辣兔,选择四川自贡鲜草兔,精心挑选36种中草药选择用于调味。辛辣,不干,辛辣。

牛蛙也是年轻人的最爱,它与兔子产品相匹配,辅以适当的周围菜肴,以达到产品丰富的目的。

其次,从烹饪技术的角度出发,围绕“卤素,烤,撕裂和混合”几个烹饪过程进行产品创新。菜肴分为7个系列,共有19种口味,主题明确,厨房操作简化。大多数半成品都已交付。

兔子头等兔子产品也非常适合包装和取出,隐形商店的利润也有所增加。

同时还引进了古色古香的四川场景,又融入了Hiphop的涂鸦壁画,两种迥异的文化相互撞击,形成了巨小兔独特的场景体验。这是都市年轻人复古又叛逆的“双面时尚”,引发了无数俊男靓女主动拍照传播。

此外,胡海泉有过多年的餐饮投资和管理经验,目前团队共有6个成功品牌的成熟运营经验,具有产品多元互补、品牌传播和资源共享的先天优势。

其中,“本宫的茶”2016年年末踏着新茶饮风口诞生,目前已开出近百家门店,抖音上频频上热门的“翻版吴彦祖”营销事件,也是出自“本宫的茶”幕后品牌策划团队之手。

因此巨小兔品牌的自制饮品引入”本宫的茶“爆款水果茶系列,其水果茶全部采用新鲜水果现点现做,解辣解腻,和巨小兔的川系味型组成了天然的CP。

既相互借势,又各自发力,餐+饮的强势组合,让巨小兔从产品体验上实现了1+1>2的效果。

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最低8.98万与胡海泉合伙开店,一年回本

巨小兔店虽面积不大,运营效率却很高。按照日均100人次、均消100元来算,一二线和三四线城市开一家150平米的巨小兔,可做到一年内回本。

同时,这些巨人说,“音乐+餐饮+酒吧”品牌的新组合餐厅致力于在城市中创建一种新型的娱乐和餐饮综合体;在当地城市创建“星级+红色网店”。

俗话说得好,巨兔是胡海泉对四川美食的“痴迷”。这种爱不仅满足了胡海泉的味蕾,而且使他不仅得到了个人的认可和上司,而且还参与了产品开发。和品牌运作。

强大的明星资源,因此“巨人系列”的每个品牌自诞生以来就赢得了良好的声誉。如今,这句大话还不错,这只大兔子对国家队开放。传播音乐的魅力,带来更多美食。

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