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注意!减重不吃碳水可能会引发这些危害

时间:2019-09-27

我想三天前分享圣经

许多节食者谈论碳水化合物,就像是大量的野兽一样,并避免食用碳水化合物。对于减肥的人来说,碳水化合物真的可以减少接触吗?

其实并不是。

为了减轻体重,现代人经常刻意避免碳水化合物食品。

根据国外研究报告,如果妇女长时间食用过多的精制碳水化合物(如白米饭,白面条),可能会导致卵巢早衰,更年期提前等,这无疑使人们有更多的理由拒绝碳水化合物食品。但是,精制碳水化合物与常规碳水化合物完全不同。

营养师告诉您,如果碳水化合物太少,则可能存在四个主要的健康风险:

01

多吃碳水化合物容易发胖和过早衰老?

根据利兹大学发布的一项为期四年的研究,发现经常食用新鲜的豆类(例如豌豆和青豆)以及富含Omega-3脂肪酸的高脂鱼(例如鲑鱼)。沙丁鱼和鱿鱼等有助于延缓更年期。

但是,如果食用过多的精制碳水化合物,则可能会干扰性激素的活性,导致月经周期数增加和鸡蛋消耗加快,这可能会使绝经时间提前1.5年。

这项研究发表后,许多看到“碳水化合物”一词的人摇了摇头,变得更加坚决不吃淀粉。

但是,碳水化合物是维持生命的三种宏观营养素(碳水,脂肪,蛋白质)之一,而且并非没有价值。

相反,适量和正确地摄入碳水化合物可以帮助减轻体重,减少患慢性病的风险。

02

碳水化合物是能量的来源,可以在体内转化为葡萄糖,迅速提供细胞所需的能量。

建议每人每天摄入的碳水化合物应占总卡路里摄入量的50-60%,其余蛋白质的10-20%和脂质摄入量的20-30%。

每克碳水化合物约4卡路里。如果成年女性每天需要至少消耗1500卡路里,按照上述比例,碳水化合物的每日摄入量应为750-900卡路里,相当于187.5-225克。

中型(约148克)去皮的马铃薯中约有26克的总碳水化合物,而187.5-225克的碳水化合物是约7-10中型的去皮的马铃薯。

如果您是一个减肥人士,则可以根据您的减肥目标调整碳水化合物的摄入量,但不完全是这样。

03

如果长期拒绝吃碳水化合物会导致摄入不足,请小心,它可能会导致四大健康风险:

1.酮症酸中毒

碳水化合物是提供能量的首选。如果饮食不足,您的身体将开始调节机制并燃烧脂肪以提供能量。

虽然这样可以迅速减肥,但也会导致酮体产生,严重担心酮症酸中毒。非常流行的非常低碳水化合物的“低碳减肥法”和“生酮饮食法”并不适用于所有人。

2.认知能力下降

尽管许多人认为吃碳水化合物很容易使血糖升高并使他们在工作中困倦,但真正的问题是饮食过多和暴饮暴食。

实际上,脑细胞需要葡萄糖作为能量。美国的研究发现,少吃碳水化合物可能会导致脑细胞供应中的葡萄糖缺乏,从而对学习,记忆和思维产生不利影响。

3,补脂率高

为了减轻体重和缺乏长期的碳水化合物摄入,营养性铁三角(碳水化合物,蛋白质,脂质)缺少一个角落,不仅不能实现相互促进健康,而且还会引起脂肪代谢紊乱,容易导致脂肪堆积脂肪越来越多,体重比减肥前还要重。

4.增加患糖尿病的风险

长期摄入碳水化合物不足,胰岛素分泌和敏感性会降低,葡萄糖的降解会减弱。无法降解的糖留在血液中,导致血糖增加。逐渐形成糖尿病。

碳水化合物食品可大致分为“糖”和“淀粉”。

有很多含糖食品,从加工的糖果,饼干,蛋糕,糕点到天然食品,例如水果,蔬菜和牛奶。我们应该选择天然食品,而不是加工的精制糖。

对于含淀粉食品,建议选择粗粮和未精制且具有更多纤维滞留性的谷物,例如糙米,全麦产品,燕麦,玉米,地瓜和土豆。

避免摄入细腻的淀粉类食物,这些食物会去除过多的纤维,例如白米饭,白面包,白吐司和面条。

除了满足人体对碳水化合物的基本需求外,富含纤维的纤维还可以增加饱腹感,延缓血糖,帮助减轻体重,降低心血管疾病和糖尿病的风险。

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