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同椒不同表现,鲜辣椒和干辣椒价格“冰火两重天”

时间:2019-09-09

辣椒是一种常见的蔬菜。对于很多人来说,它“不辣,不开心。”同时,干辣椒和辣椒面是非常好的调味品。因此,辣椒行业有很多从业者,辣椒种类很多。现在,当市场上出售新鲜辣椒时,干辣椒也正常供应。那么,辣椒的市场是什么?

新鲜辣椒品种繁多,三种樱桃辣椒非常具有代表性。根据国内主要产区的价格和监测数据,上周三樱花辣椒的价格出现了一定的上涨,价格在本周稳定下来。卓创信息分析师赵公英表示,部分产区遭遇自然灾害,这是近期三种樱桃价格上涨的主要原因。

赵公英:7月6日,金乡生产区的司马,华宇,马庙地区遭遇严重的冰雹灾害,这是三莺角的重要生产区。与此同时,余家村市场大辣椒市场加速,北方产区价格普遍受到朝天娇价格的推动。卖家的情绪不愿意观望,导致新鲜辣椒的价格上涨。

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进入本周后,新鲜辣椒的价格迅速稳定,市场收购和销售也变得活跃。分析师赵公英说,这种上涨趋势没有持续很长时间的原因是现在是时候进入新鲜辣椒市场了。

赵公英:根据市场监测数据,中国各胡椒产区的原料供应量有所增加。青峰县及河南周边产区的新鲜辣椒已开始上市,主要用于市场销售,为市场带来一定的增量。在临沂生产区,婺城生产区,王都生产区,遵义生产区,内蒙古开鲁生产区,有一定的鲜辣椒供应。目前,这些产区的交易量稳定,部分库存停止销售,伴随出货,不愿销售的情绪变得越来越淡,在一定程度上抑制了新鲜辣椒的上涨趋势。

那么,下一个新鲜辣椒市场的趋势是什么?它会稳定下来,还是会有更多的波动?分析师赵公英认为,基本的权衡点是看待供需关系。

到2018年底,河南的生产区受到极端天气的影响,辣椒生产质量不佳。今年2月以后,该国遭受了不同程度的雨雪和“寒冷的春天”。今年年初辣椒总产量下降超过30%,导致今年4月和5月辣椒价格暴涨。

在价格上涨的推动下,近几个月种植新鲜辣椒的面积大幅增加。卓创信息分析师赵公英认为,这种供需变化将导致新鲜辣椒价格下跌。

赵公英:总的来说,目前辣椒种植面积有所增加,为产量增加奠定了基础。最近,该国北部地区有许多晴天和充足的热量,这有利于辣椒的生长和上市。根据中央气象台的预测,随着亚热带高压向北上升,预计江南和华南将在7月下旬变为炎热多雨的天气。有利于辣椒等各种蔬菜的生长,以及可预见的蔬菜市场,蔬菜价格将迅速下降,这也将降低新鲜辣椒的价格,以及种植辣椒的面积增加。事件的可能性。

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据记者了解,新鲜辣椒的价格看跌,但干辣椒有另一个市场表现。早在今年年初,干辣椒价格保持在较高水平,同比价格较高,并保持较高的稳定性。分析师赵公英认为,这两个原因将导致干辣椒的价格保持在较高水平。

赵公英:一个是库存不足。春节前,干辣椒库存过剩不到30%。春节过后,股票第二次放养。干辣椒的价格继续上涨。由于干辣椒的储存抗性,这种增加使得库存商增加了。保持信心也增加了收购的难度。第二个原因是新鲜辣椒的竞争。最近几个月,新鲜辣椒的价格很好。本周,云南文山等地的市场开始有新的干辣椒甜椒和小米辣椒,但由于新鲜辣椒。价格本身很好。与干辣椒的利润相比,农民或供应商没有大量供应。可能随着后期新鲜辣椒价格的下跌,干辣椒的供应能力和价格会有一些变化的空间。

韩晓

王辉

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